饮料巨头遭遇销售挑战，行业洗牌何去何从

统一饮料目前似乎正面临着“中年危机”。近期，该公司发布了2026年上半年财报，显示整体收入为173.21亿元，同比微增1.4%，归母净利润则为14.02亿元，同比增长9%。然而，其饮料业务是公司主要收入来源，占比超过60%，却录得营收107.51亿元，同比减少0.3%，这是统一饮料近五年来首次在中期报告中出现下滑。在各个细分市场中，茶饮料的收入为48.89亿元，同比下降3.5%；果汁业务则为17.21亿元，同比下滑5.5%。相比之下，奶茶业务成为唯一的亮点，营收增长至36.45亿元，同比上涨7.3%。

统一饮料的下滑与当前行业环境的变化密切相关。根据国家统计局的数据，2026年上半年国内规模以上饮料的总产量同比下降0.5%，这也是过去五年来首次出现的跌幅。整体饮料市场已经进入了存量竞争的阶段。第三方机构马上赢的数据显示，2026年第二季度，饮料类产品的销售额同比下滑了11.78%，在所有快速消费品中降幅最为显著。从销量增长来看，无糖即饮茶表现优异，保持了16.1%的增长率，而含糖类产品纷纷走向下滑趋势：有糖即饮茶下降11.17%，即饮果汁下跌14.84%，能量饮料和运动饮料也分别下滑了8.4%和8.84%。可见，健康意识的提升与全民控糖的浪潮，已成为含糖饮料发展的瓶颈。在《2025年有趣生活方式报告》中，近60%的受访者表示，选购食品饮料时最关注的便是健康成分（如低糖等），查看配料表已经成为众多消费者的购饮习惯。在这一趋势下，盘古智库高级研究员江瀚指出，饮料行业的逻辑已经彻底转变，含糖饮料正在经历不可逆的萎缩，健康化与低糖化将成为未来的长期趋势。

在行业整体转型的背景下，统一饮料却显得无所适从。其饮料业务的基础依然主要依赖于含糖产品。产品布局上，统一有茶、果汁、奶茶、电解质水和瓶装水等多个品类，但上半年饮料营收的很大一部分依赖于冰红茶、绿茶和鲜橙多等含糖产品。当健康化趋势在行业中成为主流时，统一饮料对于含糖产品的过分依赖反而成为了它转型的阻碍。与此同时，这些含糖大品类也逐渐显露疲态。冰红茶已上市超过30年，鲜橙多也有20多年的历史，行业分析师林岳认为，这些产品已接近成熟期的末尾，如果后续的营销和产品升级跟不上，将很快进入衰退阶段。

江瀚也持有类似观点，他认为统一饮料长期依赖经典大单品，导致其产品更新换代的能力不足。与此形成鲜明对比的是，近年来，其竞争对手不断推陈出新，饮料新品榜单中，元气森林位列第一，形成了以气泡水、冰茶和外星人系列为一体的产品矩阵；而农夫山泉也在不断升级其东方树叶和冰茶系列。相比之下，统一在产品创新上仅对红茶、绿茶及小茗同学进行简单的口味调整和配方升级，依旧停留在过去的框架中。“与其他品牌相比，统一的产品更新较慢且微小，似乎陷入了‘创新者的窘境’。”江瀚如是说。

此外，在无糖茶市场的竞争中，统一也显得较为迟钝。早在2004年，统一就推出了无糖茶品牌“茶里王”，但不久产品即退出市场，直到2021年才重启该产品线，但此时市场份额已经被东方树叶等品牌占据。2024年，统一再次推出了“春拂”品牌，并计划独立运作，还新增了两款产品。然而，截止到目前，统一无糖茶的市场表现依然平平。分析数据显示，截至今年上半年，农夫山泉和三得利在无糖茶市场的占有率已达87%以上，而统一与康师傅、娃哈哈等品牌的合计市场份额仅约为7%，形成明显的差距。林岳认为，统一在无糖茶市场上错失了先机，面对多方竞争，其自身产品力不足，难以取得突破。

除产品方面的问题外，统一的销售渠道也面临着压力。江瀚表示，统一在传统渠道中虽然渠道深厚，但在新兴便利店及电商渠道的投资与运营明显不足，导致其市场触达能力受到限制。近期采访中发现，北京朝阳区的一些全家和7-Eleven便利店内，部分门店未上架统一产品，其余店内的饮料货架几乎被农夫山泉、百事可乐和其他新兴品牌占据，统一产品的种类和数量都相对有限。访问的一位7-Eleven的店员提到，店内仅在春拂无糖茶做营销活动时曾进过少量货，但后续未再补货，而剩余的统一产品也都是现存的存货。其它社区超市中，统一产品大多数集中在货架的角落，且只有阿萨姆奶茶销量较好，其它产品则未能引起消费者的关注。